Предзаказ на партию 15 октября — отправим первыми →
Купить

Белый чай · Сочи · 2026KOMBUCHA · 450 ML
Комбуча ЛАРИН

Непастеризованная, самогазирующаяся комбуча на белом чае ручного сбора. Открывать холодным.

Купить
Манифест

Живой напиток, который дышит

0пастеризации
100%белый чай ручного сбора
450 млв каждой бутылке
21день ферментации
Свойства

Живая

Не пастеризуем: активные культуры остаются в каждой бутылке.

Натуральный газ

Пузырьки делает сама культура во время вторичного брожения — без баллона.

Белый чай из Сочи

Молодые почки и листья, собранные вручную на самых северных чайных плантациях.

Меньше сахара

Культура «съедает» большую часть сахара — во вкусе остаётся лёгкая сладость.

Короткий состав

Чай, вода, сахар и SCOBY. Без консервантов, ароматизаторов и красителей.

21 день

Ферментируем столько, сколько нужно, а не сколько удобно производству.

Холодная цепочка

Храним и отгружаем в холоде, чтобы вкус оставался таким, каким задуман.

Малые партии

Каждую партию пробует технолог. На бутылке — дата розлива.

Что внутри

Во время ферментации сладкий чай превращается в совсем другой напиток. Вот что в нём появляется.

01 / 04

Витамины

Образуются в процессе ферментации; их количество зависит от партии.

B1B2B6B12C
02 / 04

Минералы

Переходят в напиток из чайного листа и воды.

калиймагниймарганеццинк
03 / 04

Органические кислоты

Дают фирменную кислинку и естественно защищают напиток.

уксуснаяглюконоваяглюкуроноваямолочная
04 / 04

Про- и пребиотики

Живые культуры SCOBY и полифенолы чая — то, что отличает живую комбучу от лимонада.

живые бактериидрожжиполифенолы белого чая

Комбуча — это напиток, а не лекарственное средство.

Сочи · плантации белого чая
История

Всё началось с банки чайного гриба на подоконнике у бабушки. Много лет спустя, переехав в Сочи, Павел попробовал заварить для комбучи местный белый чай — и понял, что хочет делать это не только для себя.

Сегодня ЛАРИН — небольшое производство в Сочи. Чай собирают вручную на плантациях в горах, каждую партию ферментируют 21 день и пробуют перед розливом. Мы сознательно не растём быстрее, чем позволяет живая культура.

«Хорошую комбучу нельзя сделать быстрее. Можно только не мешать ей.»

Павел Ларин, основатель и технолог

Читать историю
Магазин

2, 6 или 12 бутылок по 450 мл. Если набор закончился — оформите предзаказ на ближайшую партию.

В наличии
2 × 450 мл · №01Набор из 2 бутылок

Живая непастеризованная комбуча естественного брожения на белом чае ручного сбора с плантаций Сочи.

552 ₽
276 ₽ за бутылку
В наличии
6 × 450 мл · №02Набор из 6 бутылок

Живая непастеризованная комбуча естественного брожения на белом чае ручного сбора с плантаций Сочи.

1 410 ₽1 656 ₽
235 ₽ за бутылку
Предзаказ · 15 октября
12 × 450 мл · №03Набор из 12 бутылок

Живая непастеризованная комбуча естественного брожения на белом чае ручного сбора с плантаций Сочи.

2 340 ₽3 312 ₽
195 ₽ за бутылку
Все наборы
Отзывы

Честные отзывы покупателей — мы публикуем их без правок.

4,8
11 отзывов
Беру уже третий раз. Курьер привёз в тот же день, бутылки ледяные. Вкус очень мягкий, совсем не уксусный, как у магазинной — муж теперь пьёт вместо колы.
Анна, Сочи21 сентября 2026
Взял на пробу набор из двух. Открыл холодной, как написано, — пузырьки мелкие, как у игристого. Во вкусе чувствуется чай, приятная кислинка. Заказал шестёрку.
Дмитрий18 сентября 2026
Берём двенадцать бутылок на семью, хватает на две недели. Дети пьют разбавленную с водой и мятой — получается домашний лимонад без сахара из пакета.
Екатерина, Адлер15 сентября 2026
Хорошая живая комбуча, видно осадок — значит, настоящая. Одну бутылку открыл тёплой и облился пеной, так что совет «открывать холодной» не просто так. Минус звезда себе :)
Игорь12 сентября 2026
Заказала СДЭКом в Москву, доехало за три дня, всё целое, коробка с перегородками. По вкусу лучше того, что я пробовала в столичных кафе.
Ольга, Москва9 сентября 2026
Подарила подруге набор из двух бутылок вместе с рецептом лимонада из блога. Теперь заказываем вместе. Спасибо за такой вкусный и честный продукт!
Светлана6 сентября 2026
После катания самое то. Сначала пробовал в кофейне у канатки, потом нашёл сайт и оформил предзаказ на двенадцать. Приехали точно к дате партии.
Максим, Красная Поляна2 сентября 2026
Отказалась от сладкой газировки благодаря вашей комбуче. Нравится, что состав короткий и понятный, а на бутылке есть дата розлива.
Наталья29 августа 2026
Где купить

Кофейни, лавки и фитнес-клубы в Сочи, Адлере, Красной Поляне, Краснодаре и Москве. А ещё — доставка по всей России.

  • Кофейня «Пляж»Адлер, ул. Приморская, 8Ежедневно 08:00–22:00
  • Фитнес-клуб «Юг Спорт»Адлер, ул. Ленина, 219Ежедневно 07:00–23:00
  • Кофейня «Канатка»Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 77Ежедневно 08:00–20:00
  • Эко-лавка «Горы»Красная Поляна, ул. Турчинского, 24Ежедневно 10:00–21:00
  • Магазин «Фермерский двор»Краснодар, ул. Красная, 176Ежедневно 09:00–22:00
FAQ

Не нашли ответ? Напишите нам — отвечаем в течение дня.

Все вопросы

Комбуча — это ферментированный чай. Сладкий чай сбраживает живая культура бактерий и дрожжей (SCOBY, «чайный гриб»). Получается освежающий кисло-сладкий напиток с натуральными пузырьками. Мы делаем её на белом чае ручного сбора из Сочи.

Сахар нужен культуре как еда: за 21 день ферментации она перерабатывает большую его часть в органические кислоты и углекислый газ. В готовом напитке остаётся немного сахара — заметно меньше, чем в лимонаде или соке.

Во время брожения образуются следы спирта, как в квасе или кефире. Мы контролируем каждую партию, чтобы комбуча оставалась безалкогольным напитком. Если для вас важно полное отсутствие алкоголя, учитывайте это.

Мы не можем давать медицинских рекомендаций. Живая комбуча содержит активные культуры, немного кофеина и следы алкоголя, поэтому во время беременности и грудного вскармливания решение лучше принимать вместе с вашим врачом.

Пузырьки — натуральные. Их выделяет живая культура во время вторичного брожения в закрытой бутылке. Мы не добавляем углекислоту из баллона.

Для взрослого здорового человека — один-два стакана в день, как обычный напиток. Комбуча — не лекарство, её не нужно пить «курсами» и в больших количествах.

Для бизнеса

Кофейни, магазины здорового питания, фитнес-клубы и отели. Индивидуальный прайс, маркетинговая поддержка и оплата за проданный товар.

  • Востребованный продукт
  • Локальное производство
  • Маркетинговая поддержка
  • Оплата за проданный товар
  • Гибкие условия
  • Логистика
Стать партнёром Кабинет партнёра
Комбуча ЛАРИН — живой напиток на белом чае из Сочи