Разбираемся в ферментации без мифов и обещаний: как устроен напиток, как его пить, хранить и готовить с ним.
Органические кислоты, живые культуры и меньше сахара, чем в лимонаде. Спокойно разбираем, чем комбуча может быть хороша — без громких обещаний.